随着我國經濟的發展，人民生活的不斷改善，啤酒已逐漸成爲許多家庭聚會(huì)，朋友聚會(huì)等必不可少的飲料。啤酒企業要在激烈的市場競争中立于不敗之地，就必須明(míng)确自(zì)己的戰略定位。從(cóng)科學普及的角度出發，對(duì)啤酒産業進行戰略定位的研究。

一、對(duì)啤酒有一定的認識

啤酒是以麥芽、酒花(huā)和(hé)水(shuǐ)爲主要原料，經過酵母菌發酵而成。由于其酒精度低(dī)、味濃、營養價值高(gāo)而廣受消費者歡迎。在進行啤酒産業戰略定位的過程中，必須對(duì)啤酒的基礎知(zhī)識有一定的認識，如啤酒的品種，生産工(gōng)藝，市場狀況等。

二、對(duì)市場的需求進行分析

對(duì)啤酒的基礎知(zhī)識有了(le)一定的認識，接着就是對(duì)市場需求進行分析。啤酒市場可分爲高(gāo)檔、中檔、低(dī)檔三大(dà)類，在口味、包裝和(hé)價格等方面，顧客對(duì)啤酒的要求也(yě)各不相同。因此，企業應結合自(zì)身的特色與市場定位，來(lái)确定合适的目标市場。

三、明(míng)确産品的特點

在對(duì)市場需求進行分析的基礎上(shàng)，企業必須明(míng)确自(zì)身的特點。它包括口味，包裝，價格等等。企業應結合自(zì)身的技術優勢和(hé)原料優勢，選擇具有鮮明(míng)特點的産品。比如，有的企業采用(yòng)特殊的釀造技術，就能(néng)釀造出與衆不同的啤酒；而有的公司，卻能(néng)用(yòng)漂亮(liàng)的包裝來(lái)吸引顧客的眼球。

四、建立品牌形象

在競争激烈的市場中，一個品牌是最重要的。企業需要通過廣告宣傳，公共關系，促銷等手段來(lái)塑造自(zì)身的品牌形象。另外(wài)，公司也(yě)可以通過贊助活動，和(hé)明(míng)星合作(zuò)來(lái)提升自(zì)己的品牌意識。

五、擴大(dà)銷售渠道(dào)

企業在确立了(le)自(zì)己的産品特點、品牌形象後，還要進一步擴大(dà)自(zì)己的營銷渠道(dào)。這(zhè)包括網上(shàng)的和(hé)離線的。線上(shàng)銷售可通過網絡購物平台和(hé)官網等渠道(dào)實現(xiàn)；線下(xià)的話(huà)，可以去超市，去酒吧，去餐廳。企業應結合自(zì)己的具體條件，合理(lǐ)地選擇适合自(zì)己的營銷渠道(dào)。

六、不斷優化産品與服務

企業在進行戰略定位時(shí)，必須對(duì)自(zì)身的産品與服務進行持續的優化。這(zhè)主要是指産品質量的提高(gāo)，産品結構的優化，服務的提高(gāo)。企業要想在激烈的市場中生存下(xià)去，就必須不斷地優化自(zì)己的産品與服務。

總之，對(duì)啤酒産業的戰略定位是一個系統化的過程。唯有如此，企業方能(néng)在競争中立足，獲得持續的發展。